薬膳桜桃庵が意識の高い飲食店をサポート、リピート率ＵＰ、女性向き薬膳メニュー、アレンジをアドバイス | 北九州にある薬膳スクール「桜桃庵」をご利用ください

最近、増えつつある薬膳レストラン、メニューをよくみると、それでどこが薬膳？と思うことがありませんか？

薬膳に興味を持つ、自分のためにわざわざ薬膳メニューをチョイスしようと考える女性のお客様は、おそらく健康に関心があり、賢いお財布の使い方をこころがけるタイプの方でしょう。

そういう方は、みかけだけの、中身のないものはすぐに見破ってしまいます。だから、とってつけたようななんちゃって薬膳では困ります。それでは、あなたの信用にかかわります。

ゼロから新メニューを開発するには、ロスを伴います。それは避けたい、今の上乗せで、発展向上したい、そんな賢明なオーナー様にぴったりのコラボ企画です。

庵主：智祥のブログ、桜桃庵ホームページをご覧になったオーナー様から、講習会に行く時間がないので、どうにかする方法がないか？と相談を受けたことがきっかけでした。

今の時代、遠隔でも、意志の疎通はとれますし、すでに、その道で事業をなさっているプロの方ですから、短い会話でも要点は理解できるわけです。では、薬膳の基本に則って、こちらが指定するポイントは押さえてメニューにアレンジを加えてみてください、そしてその写真を見て、さらなる改善を試みましょう、という具合に･･･

こころあるオーナー様とはコラボしていて共感できるところがいろいろあります、こちらも勉強になりますし、交流の輪が広がれば、世の中のためにもプラスになるでしょう。

小さなとりくみですが、面白い展開になれば、と期待しています。